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スタッフ紹介Staff

スタッフ紹介します。
よろしくお願いします。

オーナーシェフ小山koyama

シェフ小山

・A型、七尾市出身
・料理人歴27年
  (会員制リゾートホテル『エクシブ琵琶湖』『グランドエクシブ浜名湖』にて
  洋食料理長を歴任)
・美味しいものを作ること、食べること、食べてもらうことが大好き
・チャームポイントはあごヒゲ、ぱっちり二重(ヒゲがなくなると童顔♪)
・北陸出身なのに長い関西生活ですっかり関西弁

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シェフ小山の嫁koyama

小山の妻

・O型 滋賀県出身
・1児(通称・暴れんボーイ)の母
・魚ギライ…だったけれど、シェフの料理で克服。今は大好き。
・チャームポイントは厚めな前髪とぱっちり一重
・シェフに負けないくらいよく食べる…
・関西人なので能登弁を勉強中

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オマールの小山くんkoyama

オマールの小山くん

シェフお手製のオマールの小山くん
当店のマスコットキャラクターであり、守り神。
ブログでもご紹介!!
店内で皆様をお出迎えさせて頂きます。どこにいるか探してみてください!!
皆様のお越しを心よりお待ちしております。



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